阳山穗安双塘小学2013年春季学期爱心厨房

总结及六月份开支明细表

2013年春季学期上课日截止日期是2013年7月2日。本学期安利（中国）日用品有限公司为阳山穗安双塘小学师生提供上课日的营养午餐继续实施。以往那种学生营养单一不均衡的格局不复存在。学生都养成了良好的饮食习惯。现在学生精神焕发，身体健康，各学科的成绩也有进步。六年级毕业考试成绩良好，语数英三学科平均分均在80分以上。语文86.4分；数学85.3分；英语83.2分。实施“午餐扶助计划”的过程中，学校严格遵守项目协议，尽最大努力做好该项目的各项工作：

一、    严抓卫生安全

学校聘请的厨工身体健康，持健康证上岗，符合从业要求。厨房的蔬菜、肉确保新鲜。关注食品卫生信息，如近段时间新型禽流感的出现，再次威胁着肉品的食用安全。学校开会商议并与该项目负责人进行交流，最后达成共识：安全第一。学校与该项目负责人以最快的速度制定应对方案。肉类一如既往地由学校负责厨房的教师每天从市场定点采购。学校继续要求教师轮流对厨师从洗菜到煮菜整个过程进行跟进。每天食物抽取样品保存24小时。学校加强通风、提高卫生标准、严禁牲畜进校园。继续要求厨师每天搞好厨房卫生，厨房、饭厅一周两次大扫除由全校师生负责。要求学生注意个人卫生，勤洗手、勤换衣、勤洗头等。餐具继续坚持每天清洁后统一留校保管、消毒。

二、    按照营养菜谱，确保午餐质量。

    学校每天都是按照安利营养师的菜谱，确保午餐质量，按1.5两肉/人、2个素菜、1个鸡蛋标准安排午餐。学校常与安利营养师保持联系。负责厨房的陈志昌老师时常关注市场蔬菜品种和单价，把当地市场动态用文字形式发给营养师，以便营养师调节营养菜谱，使学生的营养得以均衡。每天学校都拍下当天菜谱样式发彩信到联系人梁海翔手机。

三、严格理财，财务公开。

    学校严格按照安利营养师提供的营养菜谱中的重量采购肉和蔬菜，学校采购情况每天明细登记“日结月清”，并把每月由经手人、校长签名的收支明细账提交给安利公司和广东公益恤孤助学促进会。财务情况向社会公开。下面是2013年2月至2013年7月的收支情况：

单位：元

总的来说，几个月下来学校爱心厨房运作一切正常，没有发生过任何安全、纠纷等问题。得到了学生及家长们、上级部门的一致肯定。在此祝安利（中国）日用品有限公司、广东公益恤孤助学促进会全体员工身体健康、合家幸福。

    阳山县穗安双塘小学

                                                                  2013年7月11日

阳山穗安双塘小学2013年6月营养午餐开支明细表.pdf